جدتكم والمشكشك

مشكشك









المقادير
2صحن دجاج فيليه
اعواد أسنان خشبيه_زيت للقلي
3بيضات مخفوقه
1 1/2 كأس بقسماط


التتبيله
1ملعقه كبيره سماق
1ملعقه صغيره فلفل أحمر
1ملعقه صغيره فلفل أسود
رشة ملح ليمون(حسب الرغبه)
ملح (حسب الرغبه)
علبه حليب مركز غير محلى
2 فص ثوم (حسب الرغبه)


الطريقه
*يقطع الدجاج قطع متوسطه
*تخلط التتبيله سوياً ثم تغمس فيها قطع الدجاج وتترك من 1-3 ساعات
* نشك كل قطعتين دجاج مع بعضها في عودين أسنان
*تغمس في البيض ثم في البقسماط
* تقلىفي زيت غزير
*وتقدم مع أعواد البطاطس المقليه والخبز


وصحتين وعافيه

ويعافيك حفيدتي
خلونا نشوف طبخكم وابداعكم حفيداتي
وأيضاً أحفادي
جدتكم الأنيقه